Miele

Il miele è il distillato naturale del nostro territorio. Ha i profumi e i sapori della nostra vegetazione.
Bricco Ottavio è circondato da boschi di acacia, dai quali si ricava il miele biologico d’acacia. Questo miele è di color giallo paglierino, quasi trasparente, ha un gusto delicato, leggermente vanigliato, è ottimo come dolcificante. I nostri prati con le fioriture che vanno dalla primavera all’autunno, ci regalano il miele biologico millefiori di bosco: un miele scuro, con riflessi rosso bruni, dal gusto fruttato con riverberi caramellati e tostati: un classico miele da tavola.
A secondo delle stagioni produciamo anche il miele di castagno e la melata.
Il miele viene estratto ed invasettato presso il nostro laboratorio.

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